হঠাৎ ঠান্ডা জ্বর, মুখে স্বাদ ফেরাবে টক-ঝাল স্যুপ
উপকরণ
১/৪ কাপ কর্ন ফ্লাওয়ার
আধা কাপ পানিতে ১/২ টেবিল চামচ সয়া সস
১/৪ কাপ ভিনেগার
২ টেবিল চামচ চিলি সস
২ টেবিল চামচ লবণ বা স্বাদ অনুযায়ী
১ টেবিল চামচ শাক (কুচি করা)
১/৪ কাপ টমেটো চাটনি
১/২ টেবিল চামচ গোল মরিচ
১ টেবিল চামচ রসুন কুচি
১/২ কাপ কাটা গাজর
১ কাপ কাটা বাঁধা কপি।
প্রণালী
কর্ন ফ্লাওয়ার, সয়া সস, ভিনেগার, চিলি সস মিশিয়ে হাড়িতে চুলায় সেদ্ধ হতে দিন। এরপর সব মসলা এর মধ্যে ঢেলে নাড়তে থাকুন। ২-৩ মিনিট কষিয়ে নিন।
এরপর গাজর ও বাঁধা কপি দিন। সেদ্ধ হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
