মাত্র ৫ মিনিটে রান্না করুন মাংস
উপকরনঃ
মাংস ৫০০ গ্রাম,
পেঁয়াজ ২০০ গ্রাম,
রসুন ৪ কোয়া,
আদা বাটা ১ টেবিল চামচ,
পরিমান মতো হলুদ,
মরিচ, লবণ, চিনি ১ টেবিল চামচ করে,
টমেটো ২৫০ গ্রাম,
দই,
তেজপাতা ৪ টি,
গরম মসলা একটুখানি,
১ টেবিল চামচ ভাল ঘি।
প্রনালীঃ
মাংসের সঙ্গে সব মশলা মিশিয়ে প্রেসার কুকারে বসিয়ে দিন। পানি দেবেন না।
তিন বার বাঁশি বাজলে মাংস তৈরী। হার ছাড়া চর্বিওয়ালা মাংস ছোট ছোট টুকরো করে নিলে ভাল হয়।
যারা আলু পছন্দ করেন, তারা কুকার ঠান্ডা হলে খুলে আলু দিয়ে আরেক বার বাঁশি বাজিয়ে নিন।
