খুব সহজে যেকোন সময়ের নাস্তা সুজির টোস্ট

খুব সহজে ঝামেলাহীন এই নাস্তা তৈরি করতে পারবেন যখন মন চাইবে তখন।। অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে ছোটদের ক্ষুধা মেটাতে ঘরেই তৈরি করুন সুজির টোস্ট। জেনে নিন রেসিপি-

উপকরণ

১. সুজি আধা কাপ
২. টকদই ৩ টেবিল চামচ
৩. বাঁধাকপি কুচি আধা কাপ
৪. গাজর কুচি আধা কাপ
৫. ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
৬. গোলমরিচ আধা চা চামচ
৭. পাউরুটি ৪টি স্লাইস
৮. মাখন দুই টেবিল চামচ
৯. ঘি দুই টেবিল চামচ ও
১০. লবণ স্বাদমতো।

পদ্ধতি

একটি পাত্রে সুজি ও দই একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে ১৫ মিনিট রেখে দিন। ১৫ মিনিট পর এই মিশ্রণে লবণ, গোলমরিচ ও সব সবজি মিশিয়ে ফেটিয়ে নিন।

পাউরুটিতে অল্প করে মাখন লাগিয়ে রাখুন। অন্যদিকে সুজির মিশ্রণে পাউরুটির দু’পিঠ ভালো করে চুবিয়ে কড়াইতে তেল গরম করে ভেজে নিন।

এরপর অল্প আঁচে দু’পিঠ মুচমুচে ও সোনালি করে ভেজে নামিয়ে নিন সুজি। চাইলে টোস্টের মাঝখান দিয়ে সমান মাপে কেটে সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন সুজির টোস্ট।